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恵比寿の瞠(みはる)で魚介醤油ラーメンを美味しく頂きました。 [恵比寿駅]


この日は午後一で大事な商談があったのですが
お昼を食べる時間がなくて、打ち合せ終了後の
15時過ぎに訪れたお店です。

瞠(みはる)と読みます。

miharu01.jpg

とても普通に読めませんでした(笑)

さてこのお店は、魚介醤油ラーメンという事で
最近の魚介豚骨ではない傾向で個人的には
凄い好きなジャンルです。

ただ、このお店は凄く分かりにくい場所に
あるので要注意です。

恵比寿のアフリの近くにあるのですが
マンションの1Fにお店があるのですが
とにかく見つかりにくい場所にあります。

iphoneのGPS機能でマップを使いましたが
近くをグルグルと周回してようやく見つけたと言う感じです。

という事でまずはお店がわかりにくい。
と言う事を一つお伝えしておきます。

さてさて、話を戻しまして・・・
初来店で頼むのは、やはりこの店の定番メニューの
魚介醤油ラーメンです。

・魚介醤油ラーメン+味玉 800円
miharu02.jpg

おぉ、雰囲気のある見るからに美味しそうな仕上がりです。
まさに魚介ダシが濃い感じです。

miharu03.jpg

miharu04.jpg

そして香りも本当に魚介系で香ばしく
またダシの香りが良い感じです。

さてさてお味はどうかな?

miharu05.jpg

おぉ、程よく茹でた中太麺に
濃厚な魚介醤油ラーメンが旨く絡んで
これは旨いです。

このスープの魚介の味はどこか
もちもちの木に似たような味わいで
さらに丁寧な仕上がりになっている感じです。

これは良いですね。
というか好きです。

そして、味玉の方も程よい半熟と
味がしみ込んでおり、これもまた良い仕上がりです。

miharu06.jpg

う~ん、瞠やるなぁ。

特別に個性のあるラーメンではないですが
魚介醤油ラーメンでここまでの仕上がりと言うのは
あまり無いかもしれませんね。

と感心しながら食べているとあっという間に
食べ終わってしまいました。

あー、美味しかったです。

次はつけ麺の方を食べてみたいですね。

という訳で本日はこの辺で!

以上、本日の評価は以下の通りとなりました。

料理・味 3.9
サービス 3.9
雰囲気  3.5
コストパフォーマンス 3.5

トータル3.7となります。

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店名 瞠 恵比寿店 (miharu)

ジャンル ラーメン、つけ麺、カレー(その他)

TEL 03-3444-2274

住所 東京都渋谷区恵比寿1-4-1 アーバンハウス 1F

交通手段 JR恵比寿駅より徒歩4分
恵比寿駅から144m

営業時間 11:00~22:00
ランチ営業、日曜営業

定休日 無休

平均利用金額 最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る
[夜] ~¥999 | [昼] ~¥999

個室 無

席数 11席 (カウンター席のみ)

貸切 不可

空間・設備 カウンター席あり

ホームページ http://ramen.gnavi.co.jp/shop/jp/b178300n


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瞠 恵比寿店ラーメン / 恵比寿駅代官山駅広尾駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5


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