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俺の創作ラーメン極やで炙りチャーシューラーメン [神保町駅]


神保町は皇居ランニングする時に
銭湯 梅の湯を使うので良く利用する駅なのですが・・・

皇居でランニングして、銭湯で汗を流して
その後に食べに行くお店が悩ましいです。

神保町と言えばカレーで有名ですが
ラーメンが食べたくなると意外と行ける店は
多くありません。

思いつくのは、二郎ラーメンとか・・・

でもいつも皇居で走った後は
もう既に閉店している場合が多いです。

今日もそんな展開で銭湯から出て
22時過ぎにお腹が空いて彷徨っていた所に
見つけたお店が「俺の創作ラーメン極や」です。

ちょうど神保町駅から靖国通り沿いに
小川町方面に歩いていた所に見つけました。

どうやらこのお店は、先日、上野で訪れた事のある
戸みら伊の姉妹店みたいですね。

お店のコンセプトやメニューがとても似ています。

であれば先日、食べたかったけど
食べなかった炙りチャーシューラーメンを注文です。


・炙りチャーシューラーメン980円
aburi01.jpg

大盛りは無料と言うことなので遠慮なく大盛りです。

この炙り具合が見事な感じです。
そして、肝心のお味ですが・・・

aburi02.jpg

おぉ、炙りが効いて香ばしい感じでこれはいいですね。

そして麺ですが、中細麺ですね。

個人的にはこの手のスープにはがっつり
太麺か、中太麺の方が合いますね。
これはちょっと勿体ない。

ただ、それでも炙りチャーシューの旨みが
スープを上手く引き立てています。

チャーシューはトロトロで良い感じです。
麺も無料の大盛り注文で正解です。

という訳で満足して完食です。



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上野 戸みら伊本舗で特製香味ラーメンを頂く [上野駅]

上野と言えば、ラーメンが食べたくなったら
行きたい!と思うお店が思い浮かびません。

一つ思い浮かぶのは、無骨というお店です。
黒いマー油たっぷりのこってり系のお店です。

なので食べたい体調を選びます。

今日はそんなガッツリな気分でもなく
でも上野辺りでラーメンが食べたくなったので
ここは、新規開拓と行きましょう。

と言うところで探して
辿り着いたお店がこちらの戸みら伊本舗です。
上野というより、完全に御徒町の方が近かったですね^^;

さてこちらの戸みら伊本舗さん、色んなメニューがありますが
今日はさっぱり系を行きたいと思いまして

焦がし葱の効いた香味ラーメンなるものをチョイス

・香味ラーメン730円
tomirai01.jpg

おぉ、良い仕上がりで綺麗です。
さてさてスープは、あっさり目だけど素材の旨みが
凝縮していてコクがある豚骨スープで良いですね。

そして中細麺もちょうど良い湯で具合で
このスープに良く合います。

それと味玉ですが半熟具合がナイスな感じです。

tomirai02.jpg

このバランスを自分でやろうと思ってもなかなか出来ませんね。

本日の体調にばっちり合ったスープで大満足です。
特に焦がし葱がいいですね。

他にも豚骨魚介ラーメンや追加の炙りチャーシューなど
がっつり行きたい時はこちらですかね。

また再訪したいお店でした。



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