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草加で博多ラーメンを食べるなら清水屋かな [草加市]


前々から噂に聞いていた博多ラーメンの清水屋に
先日、ようやく行ってきました。

このお店はどうやら草加市民にとっては
定番のお店のようです。

外観はなかなか雰囲気があります。
まさに博多にありそうなお店の雰囲気です。

shimizuya01.jpg

うむ良い感じです。

さて、この日は羽振りが良かったのか
シンプルな博多ラーメンではなく

博多チャーシュー麺850円+味玉100円をチョイス
shimizuya02.jpg

shimizuya03.jpg

うーむ、美味しそうな仕上がりです。
スープはさらっとタイプの豚スープですね。

さて、味の方はいかが?

shimizuya04.jpg

おぉ、あっさりの博多ラーメンで旨いです。
麺も固めでちょうど良く茹でられて良く合います。

ただ、このタイプのラーメンでは
チャーシューを入れ過ぎたかな?とちょっと反省。

あとで肉疲れしました。

ちなみに、当然のごとく、かえ玉をしました。
再びもりもりを食べまして旨しな感じです。

ただ全体として、このあっさりタイプの博多ラーメンは
飲んだ後の1杯のコースが最適な感じだと思いました。

まさに博多の中洲界隈の最後の一杯的な。

個人的には、いつもと違う豪華メニューにしたものの
盛りすぎて本来あるべき清水屋の博多ラーメンを
楽しめなかたようなそんな気がしています。

とは言え、安定して旨い博多ラーメンに満足に終えました。

という訳で本日は以下の評価となります。

料理・味 3.8
サービス 3.5
雰囲気  3.6
コストパフォーマンス3.3

トータル3.5となります。

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店名 博多らーめん 清水屋 (はかたらーめん しみずや)

ジャンル ラーメン

TEL 048-929-3815

住所 埼玉県草加市高砂2-2-15

交通手段 東武伊勢崎線草加駅東口から徒歩約3分。
草加駅から211m

営業時間 [月~土]
11:00~翌3:00
[日・祝]
11:00~24:00
ランチ営業、夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業

定休日 不定休

平均利用金額 最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る
[夜] ~¥999 | [昼] ~¥999

個室 無

席数 10席

駐車場 無

禁煙・喫煙 完全禁煙


powered by TomiryuMap

博多らーめん 清水屋 ラーメン / 草加駅

夜総合点★★★☆☆ 3.5


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谷塚でつけ麺を食べるなら「えん」ですな [草加市]

東武伊勢崎線 谷塚駅から徒歩10分以上
頑張って歩くと、住宅街の中にひっそりと店を構えるのが
つけ麺処えんです。

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ここは駅から遠く離れており
個人的にはかなりハードルが高いお店です。

遠いのに何度か頑張って行った所
閉店していた悲しい出来事が2回ほどあり

今回はほとんど意地なくらいの再訪での初来店です。

やっと着いた!やっと食べれる。
そんな達成感に満たされながらの入店です。

さてさて本日のオーダーですが
3度目の正直の来店という事で初来店ですが

つけ麺大盛り750円+特製(チャーシュー+玉子)200円をチョイス。

通常は麺200gが大盛り300gに無料でお願いできますので
迷わず大盛りをオーダーです。

・つけ麺大盛り750円+特製(チャーシュー+玉子)200円
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程よい太さの麺と分厚いチャーシューとノリが添えられています。
うむ、良い感じです。

そして、魚介豚骨の魚介系の強い感じのつけ汁には
ごっそりチャーシューと味玉が浸かっています。

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en07.jpg

これはさすが特製と言う感じですね。
さてさて、お味はいかに?

en08.jpg

おぉ、旨い!
魚介豚骨の魚介が強めですが、これはこれで良い感じです。

そして何よりチャーシューが旨いです。
あの麺の上に載っていたやつは非常に柔らかくて旨い!

そして味玉ですが、これも程よい半熟です。

en09.jpg

おぉ!つけ麺処 えん かなりやります。

もりもり食べて、あっという間につけ麺大盛り300gは
食べ終わりました。

スープ割りも美味しく頂き、完食です。
ご馳走様でした!合掌。いやぁ、大満足でした。

しかし、悲しいかな谷塚駅という普段利用しない駅でありながら
さらに駅から徒歩10分以上という遠すぎるのが難点です。

もっと近くにあったら結構、通っている店ですね。

という訳で本日の評価は以下となりました。


料理・味 4.0
サービス 3.6
雰囲気  3.6
コストパフォーマンス3.5

トータル3.7となります。


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店名 つけ麺処 えん

ジャンル ラーメン、つけ麺

TEL 非公開

住所 埼玉県草加市瀬崎町1356

交通手段 谷塚駅から1,134m

営業時間 11:30~14:30
18:00~22:30


定休日 不定休

平均利用金額 最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る
[夜] ~¥999 | [昼] ~¥999

オープン日 2009年3月


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つけ麺処 えん ラーメン / 谷塚駅

夜総合点★★★3.5



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麺座風水の特製つけ麺を食べました in 谷塚 [草加市]

2010年5月10日来店です。

草加市のラーメンでつけ麺を食べようと検索してみると
麺座の名前があがってきます。

これは行かずには居られない!という事で
麺座風水に何度か行ったんですが・・・

最初はお店に行ってみたら定休日でして
次こそはと思って行ってみたものの

今度は、ゴールデンウィーク中のお休みと言うことで
これまた休業という相性の良さです(笑)

そして今回、3度目の正直での来店で
初訪問となりました(汗)

いやおうなしに期待は高まります。

なんでも麺座風水は、あの南越谷にある麺座でんで修行した方が
店主のようで、でんのスープの味に近いものもあるみたいです。

つけ麺の麺は自家製麺で美味しいともっぱらの評判なので
これまた期待が膨らみます。

さて、3度目の来店で暗闇に光り輝くお店の看板は
青い看板でかなり目立ちます。

fuusui01.jpg

光が強いのか逆光であまり綺麗に撮れていません。
平日の20時過ぎの来店でしたが、お客さんが誰もおらず
不安に駆られながらも入店です。

さてさて・・・
何にしようかな?特製つけ麺と通常つけ麺があまり値段の差がないので
今日はちょっと贅沢に特製つけ麺をチョイスしました。

fuusui02.jpg

店内の写真はないのですが、どこかタイやバリのようなアジアンテイストな装飾で
まったりとなんだか落ち着く感じです。

そしてBGMはクラブ系だったような・・・
店主の趣味なのかもしれませんね。

さて特製つけ麺を待つこと10分ほどで出てきました。

麺座風水の特製つけ麺です。

fuusui03.jpg

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う~ん、美味しそうです。
特に自家製麺のつやつや感がたまりません。

海苔とチャーシュー3枚とスープの中に味玉が入っています。

さて味はどうかな~・・・

おぉ、なるほど魚介豚骨のつけ汁ではありますがライトな味わいで
粘度も強くなくさっぱり系の仕上がりです。

fuusui06.jpg

つけ汁は麺座でんを思わせるような甘めの仕上がりです。
ただ、麺座でんよりも、こってり感はありません。

そしてやはり、麺がもちもちして美味しいです。
それほど太くはない中太麺ですが、この麺とつけ汁の絡み具合がなかなかです。

魚介豚骨のガツンという味わいではなく
さらっとライトな甘めつけ汁を、中太麺の自家製麺でツルツルと食べる。

そんな感じです。

味玉は味がしみ込んで美味いです。
チャーシューも、なかなかですが個人的にはもうちょっと柔らかめが欲しい感じです。

fuusui07.jpg

個人的には、もうちょっと味が濃い目の方が好みと言う感じでした。
それと後半は甘めのつけ汁がちょっと飽きてきてしまいます。

今までのない味の魚介豚骨なんですが、
もう一段階、塩気を強く味を濃くしても良いかなと思いました。

自家製麺の良さにスープが若干負けてしまっているかなぁ・・・
という印象でした。

と言うわけで麺座風水ですが以下の評価となりました。


料理・味 3.5
サービス 3.5
雰囲気  3.5
コストパフォーマンス 3.5

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店名 麺座風水 (メンザフウスイ)
ジャンル ラーメン、つけ麺

TEL 048-947-9899

住所 埼玉県草加市瀬崎町1306-6 茂木マンション 1F

交通手段 谷塚駅から、徒歩7分です。

谷塚駅から424m

営業時間 [日~火・木~土・祝]
18:30~翌1:00


夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業

定休日 水曜日

平均利用金額 最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る
[夜] ~¥999

予約 予約不可

カード 不可

個室 無

席数 (カウンター席、テーブル席)

駐車場 無

禁煙・喫煙 全面喫煙可

空間・設備 カウンター席あり

備考 麺の売り切れで、早仕舞いあり。



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本格中華そば 檜庵(ひあん) 草加店に行ってきました。 [草加市]

来店したのは、5月4日です。
なんとつけめん眞司(まきし)の後に行ってしまいました(爆)

つけめん眞司(まきし)の味に、何かもう少し物足りなさを感じたのと
重厚煮干し中華そば 大ふく屋が急に閉店した跡地に開店した店が
かな~り気になっていたからです。

そのお店が本格中華そば 檜庵です。

正直、お店の外観は以前と全く変わっていません。
まさに居ぬき物件そのまんまです。

hian01.jpg

提供しているラーメンもどこか似ているようなそんな感じです。
ただ、重厚煮干しではなく、流行の魚介豚骨な感じです。

う~ん、気になる。。。

この際、食べてしまえ!
という事でつけめん眞司(まきし)で生ビールにつけ麺300g食べたのに
2軒目に入ってしまいました。

はっきり言って暴挙です(笑)
全くお腹は空いていないのですから・・・

と言うわけでいざ、入店してみました。
それで重厚煮干し中華そば 大ふく屋で美味しかったのでつけ麺を頼んでみる事にしました。

でも、重厚煮干しそばではなく、魚介豚骨つけ麺ですね。
あの味は、店が違うのでやはり無いようです。

ちなみに、店員さんもどこか前に見かけたような人がいましたね。
スタッフのお姉さんは動きを見る限り、新しく入ったようでしたが・・・

さて、濃厚魚介つけ麺ですがどんな味か気になります。

さて出てきたのがこちらです。
つけ麺は太麺で、つけ汁も期待通りの魚介豚骨です。

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さてさてこのつけ麺のお味はどうか・・・

む、むむむむ・・・
これは、厳しい。

つけ麺の麺がまずコシがありません。
太いのですが噛むと意外とあっさり噛み切れてしまい
なんだか口の中でゴワゴワします。

何ていうか大袈裟に言うと小学校の給食で出てきた
ソフトうどんの如く簡単に噛み切れてしまう麺でした(涙)

それでいて麺がなんだか水っぽいような。

う~ん、これはNGです。
つけ麺のこの麺はかなり厳しいかと・・・。

ゆで方を間違えているのか、麺がこういうものなのか
以前の濃厚煮干そばのつけ麺と全く違います。

hian04.jpg

そして、肝心のつけ汁ですが・・・
うーむ、これも至って普通の仕上がり。

つけ汁自体も味が薄いような感じで
麺につけ汁の味が全く絡んでこないです。

そしてこのつけ汁に、このつけ麺はかなり厳しいであります。

例え2軒目であろうと、なかろうと
この味は僕の満腹感とは全く関係ないかと・・・

う~ん、濃厚煮干しそば大ふく屋が閉店した後に
すぐにオープンしたお店だったのでどんなものかと思ったら・・・

これは、NGであります。
明らかに準備不足のようなそんな仕上がりのつけ麺な感じです。

最後はスープ割りもお願いしましたが
こちらもやはりベースのスープだけに微妙な仕上がりに。

hian06.jpg

うむむむ、正直、2軒目でこの店で突入した事を
途中で後悔し始めてしまいました(涙)

お店の名前が、本格中華そば 檜庵と言うくらいだから
中華そばを注文するべきだったか・・・

これもまた後悔です。

と言うわけでしばらく再訪問はなさそうですが
次に来る機会があれば中華そばを食べてみたいと思います。

と言うわけで以下の評価となりました。

料理・味 2.5
サービス 2.5
雰囲気  3.0
コストパフォーマンス 3.0

トータル2.75となります。

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■店名 本格中華そば 檜庵 草加店

・ラーメン、つけ麺

TEL 048-929-0509

住所 埼玉県草加市氷川町1970 草加ヴァリエ フードセラー内

営業時間 11:00~22:00(スープ切れ終了)

定休日 無休

個室 無

席数 32席 (カウンター8席・6席 6人テーブル席×3)

禁煙・喫煙 完全禁煙



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つけめん眞司(まきし) 其の二に行ってきました!in 草加 [草加市]

2010年5月5日の訪問です。

仕事でバタバタして久しぶりの更新となりました(汗)
ラーメンは黙々と食べているのですが、記事が追いつきませんm(__)m

少しずつアップしていきますので気長にお付き合いください。

さて本日は、草加にやってきました。
草加駅の西口から程近い、つけめん眞司(マキシ)其の二です。

其の二という事なのですが、どうやら本店は三郷市の方にあるようです。

ただコチラは三郷と言っても、最寄り駅が松戸駅から2キロらしく
車がないととても行けません。

そういう意味では草加駅からすぐ傍に出来た事は嬉しいですね。

ただ、このお店の店名が、最初、全く読めませんでした。
フツーは「しんじ」と読むと思いきや、まさかのマキシとは(笑)

既に名前だけで充分、捻りが加わっていますが・・・
さて味の方はどんな感じでしょうか?期待が高まります。

草加でつけ麺といえば、この店もかなり話題に
あがってくる店の1つであります。

そんなつけめん眞司(マキシ)其の二は、草加駅西口を出て
右側の線路沿いを歩く事、50mほどの所にあります。

正直、ラーメン屋っぽくない色合いの電飾に勘違いします。

makishi01.jpg

なんだかどっかのスナックのような青白い看板が遠くから見えるのです。
本当にラーメン屋かなぁ・・・と疑わしく近づくとやっぱりラーメン屋でした。

目立ちますねこの色合いはw

さて今日は何を食べようかなぁ・・・
と考えますがやっぱり店名がつけめん眞司 其の二なのでやっぱり
つけ麺を選ぶのがセオリーですかね。

makishi02.jpg

それで席に着いてまず頼むのが、つけ麺じゃなくって
まず生ビールです。

これでまずまったりしないと行けません(笑)

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おつまみも付いて嬉しい感じです。
生ビールに刻みネギとメンマが最高に合いますね。

いや~、体に染みます。

さて、しばらくまったりした所で、本日はつけ麺の大盛りをオーダーしました。

麺は330gですが、並220gも特盛440gも値段は750円と変わらないので
やっぱり大盛りをオーダーです。

もちろん特盛は食べれなくないですが、
メタボの原因になりがちなので、少し抑えての大盛りです(爆)

さて10分くらい待ったでしょうか?
ビールを飲みながらなので良くわかりませんが・・・

出てきました眞司 其の二のつけめんです。

makishi06.jpg

makishi07.jpg

う~ん、自家製麺だけあって美味しそうです。
麺が艶やかです。

麺は中太で少し平い感じです。

そしてつけ汁はこちらです。
いわゆる流行の魚介豚骨タイプですね。

makishi08.jpg

この魚介豚骨のつけ汁と自家製麺がどう絡むか期待が持てます。

さて、お味の方はどうかな~?

makishi09.jpg

うむぅ、魚介豚骨はマイルド系でガツンと魚粉がある訳ではないですが
この中太麺によく絡んで美味しいですね。

ピリッと七味が少しアクセントになっていますね。

自家製麺は期待通りに歯ごたえがあり、もちもちとして美味しいです。

コシの方はそれほど強くないですが、自家製麺ならではの
つるしこ感が味わえる麺に仕上がっています。

う~む、なかなか良いですね!

ただ個人的には魚介豚骨のマイルド系のつけダレがもう少し
強力な個性が欲しいと感じる所もあります。

いわゆる流行の王道のタイプなので、個性として印象に残りにくい。
というのが本音です。

ただスープの状態は良い感じで、このバランスは絶妙だと思います。
もう少し魚粉や塩気を強くした方が良いかもしれません。

と言うことを思いながら食べていましたが
麺が美味しかったので大盛りをあっという間に平らげてしまいました。
つけめん眞司 其の二ごちそうさまでした。

と言うことで本日は以下となりました。

料理・味 3.7
サービス 3.5
雰囲気  3.5
コストパフォーマンス 3.5

トータルで3.6となります。

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店名 つけめん眞司 其の二
ジャンル つけ麺、ラーメン

TEL 048-924-3000

住所 埼玉県草加市氷川町2149-20

交通手段 草加駅から189m

営業時間 11:00~14:30
18:00~23:00(スープがなくなり次第終了)

定休日 火曜日

平均利用金額 最も多くの方が実際に使った金額です。 →予算分布を見る
[夜] ~¥999 | [昼] ~¥999

オープン日 2009年5月25日


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麺座 でん あねっくす 草加店 ラーメンを食べました。 [草加市]

草加駅からバスでバリスパ川口に行ける事がわかってから、草加駅に降りる事が多くなりました。

それで調べてみると意外と美味しいラーメン屋が多いのがここ草加です。
最近は、せたが屋系の重厚にぼし中華そば大ふく屋が出来たりと嬉しい展開になっています。

さて本日は、埼玉のつけ麺店では有名な南越谷にある麺座でんの姉妹店が草加にあるという事で行ってみました。

それが麺座でん あねっくす草加店です。
どうやら麺座でんの店主のお兄さんがやっているお店だとか・・・

う~む、期待が膨らみます。
草加駅東口のロータリーから駅を背にして、ず~っとまっすぐ歩いて5分~10分くらいじゃないでしょうか?

道路左手に見えてきたお店が麺座でん アネックスです。

menzaanex01.jpg

さてさて、何を食べようかな?
前調べでは、つけ麺も結構人気みたいでつけ麺の麺が選べるようです。

自家製の中太麺か、有名製麺所「開花楼」の平打ち縮れ麺のどちらかが選べるようです。
う~ん、つけ麺にしようか、それとも普通のラーメンにしようか迷います。

order.jpg

個人的に以前、南越谷の麺座でんのつけ麺を頼みましたが、魚粉のブシが強い味で甘めのつけダレだった事を思い出し
あまり好みではなかったので今回はラーメンをチョイスしました。

それがコレです。
ラーメン650円也

menzaanex02.jpg

うむ、見た目はなかなか旨そうです。
そして食べてみました麺座でん あねっくすのラーメンを・・・

う~ん、魚介系の醤油ラーメンでほどよく魚介が聞いていてさらっと飲める美味しいスープです。

ただスープはもうちょっとコクが欲しいかも?
また麺については、中太麺でなかなかです。

ただもう少し量が欲しいと思うところでした。

うむむ~・・・
全体としてもう少しスープ、麺ともに感動が足りないです。

やっぱりつけ麺にした方が良かったかもしれません。
次回、来店の折にはつけ麺を試してみます。

料理・味 3.0
サービス 3.0
雰囲気 3.5
コストパフォーマンス 3.0

と言うことでトータル3.12です。


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店名 麺座 でん あねっくす 草加店
ジャンル つけ麺、ラーメン

TEL 048-927-7744

住所 埼玉県草加市中央2-7-12

営業時間 昼11:30-15:00 夜18:00-22:00頃 

定休日 水曜日

カード 不可

個室 無

駐車場 無


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麺座 でん あねっくす 草加店 (つけ麺 / 草加)
★★★☆☆ 3.0


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重厚煮干し中華そば 大ふく屋@草加店 重厚つけそば [草加市]

本日は東武伊勢崎線の草加駅のラーメン屋に訪れました。
ただこの地域は近辺のお店を調べたら、かなりの多くのお店がある事に気が付きました・・・

それで降り立った17時という中途半端な時間から、今回は重厚煮干し中華そば 大ふく屋を選びました!

草加駅の駅ビルVARIE(ヴァリエ)にあるという事で近いので簡単に行けると思ったら、間違えて駅ビル内のファッションフロアーをさ迷う事5分・・・

反対側のフードフロアーにある事に気がついて、辿り着くのに少々時間がかかりました(笑)

フードフロアーの一番奥にありますのでご注意ください。

さてそんな重厚煮干し中華そば 大ふく屋のお店です。

このお店はせたが屋グループのお店という事である程度の味は期待できそうな予感です。さらに調べれば赤羽店の方もあるようでそちらのお店は既に高評価されており期待できそうです。

ちなみにこちらのお店は2009年5月24日オープンという事でまだ日は浅いです。

daifuku1.jpgdaifuku21.jpg

さて何にしようか・・・

中華そば
和み中華そば(30食のみ)
重厚中華そば
重厚つけそば

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やっぱりお店の冠ネームから考えて、重厚煮干しのラーメンかなぁ。
事前調査で重厚中華そばのスープは濃いので、つけそばの方が良いかも?という記事を読んで

であるならば、今回は重厚つけそばをチョイス。

そして重厚つけそばですが、大盛りは無料ということで、通常200g⇒300gに変更しました。他の中華そばにおいても大盛り変更は無料らしく、良心的なお店です。

そして選んだ重厚つけそばですが、茹で時間に時間がかかるらしく、時間がかかる事を、店員スタッフと、厨房のスタッフに合計3回も聞かれました^^; 聞きすぎです(汗)

結局、15分くらいかかったような気がしますが、本を読みながらだったのであまり気にならなかったです。

つけそばは、つけ麺の麺が冷たいとスープが冷めるので麺を「あつもり」にしてもらいました。

そして出てきた重厚つけそばがこちらです。

daifuku4.jpg

・重厚つけそば 780円

いやいや、なんとも美味しそうです。
そして麺の感じを良く観るとつけめんTETSUの麺に似たような雰囲気が・・・

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北海道小麦100%の麺を重厚中華そばで使っているようなので、こちらも同じようなものかなと思って期待が高まります。

そして食べてみました!重厚つけそばを。
むむ!これは、旨い!重厚というほどコッテリ脂っぽくなく、見た目以上に魚介が強いわけでもなく、豚骨スープと魚介のバランスがとても良いです。しいて言えば、やはり魚介の方が強い感じがありますが、スープ全体の調和としては個性として生きていると思います。

う~ん、これはやりますね。
そして、つけ麺の麺の方ですが、こちらは適度な歯ごたえとモチモチ感もあり、こちらもかなり良い具合です。

大ふく屋やりますね!

でこの重厚つけそばを最初に食べた時、一番最初に思ったことですが、あれTETSUのつけ麺の味にかなり近いかも?と思いました。ただ強いていえば、煮干しの味がこっちの方が強いかな?という感じです。

もしTETSUのつけ麺の魚介+豚骨の味が好きならば、重厚つけそばの味は好きな人が多いと思います。つけ麺の麺の方は、TETSUのつけ麺よりも少し柔らかいです。でも歯ごたえとコシがあるのでコレはこれでOKです。

TETSUのつけ麺はつけ麺の中でもかなり固めの方なのでそれはそれで、大ふく屋の方はこちらで美味しいです。

うーんやりますね。
麺をあつもりにしたのも正解だったのか、最後までスープが冷めずに美味しく麺を平らげて、あとはスープ割りにして最後まで楽しませて頂きました。

スープ割りもきちんと、スープを入れるだけでなくネギなどの薬味も追加してくれておいしく完食です。
うむ、ごちそうさまでした!

ということでこちらのお店は・・・

料理・味 4.5
サービス 3.5
雰囲気 4
コストパフォーマンス 4

ということでトータル4で★★★★です!

つけ麺の時間がかかるということを3回も聞かれたのが、気になりました。
オープンからまだ日が浅いという事もあるかもしれませんが、この点でした。

で、最後に食べ終えて・・・
お品書きをよく読んでみると

中華そばは、鯵(アジ)干しを使ったラーメンらしくかなり気になりました。そして和み中華そばも、1日30食限定でこれまた気になる・・・次はこの辺りを攻めてみたいです。

また訪れてみたいお店です。


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■店名 重厚煮干中華そば 大ふく屋 草加店

・ラーメン、つけ麺

TEL 048-929-0509

住所 埼玉県草加市氷川町1970 草加ヴァリエ フードセラー内

営業時間 11:00~22:00(スープ切れ終了)

定休日 無休

個室 無

席数 32席 (カウンター8席・6席 6人テーブル席×3)

禁煙・喫煙 完全禁煙

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重厚煮干中華そば 大ふく屋 草加店 (ラーメン / 草加)
★★★★ 4.0


重厚煮干中華そば 大ふく屋 草加店 ( 草加 / つけ麺 )
★★★★4.0
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